东北有三宝，是哪三宝？现在还有吗？
东北地区，以其丰富的物产和独特的自然环境，一直是中国文化和经济的重要组成部分。提起东北，人们总会想到那茫茫的林海雪原、肥沃的黑土地以及热情好客的东北人民。而在这些丰富的物产中，最为人们所称道的便是“东北三宝”。那么，这“东北三宝”究竟是指哪三宝？时至今日，它们是否还如往昔那般珍贵呢？让我们一同来揭开这神秘的面纱。
东北三宝中，最为人所熟知的便是人参。人参，又名“人葠”，俗称“棒槌”，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为“百草之王”。其根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而得名。在中国历史上，中国人参（野山参）主要分布于太行山脉、长白山脉及其周边山区，以及大、小兴安岭一带的林区。尤其是长白山脉的野山参，更是人参中的佼佼者，以其生长周期长、药效显著而备受推崇。
人参的药用价值极高，它含有人参皂甙、人参宁、挥发油、人参酸、甾醇等多种成分和许多有机物、无机物及维生素等，有其它药品所不能比拟的特殊药用价值和疗效。它能补血养气、固津生液、调节神经、开心明目、益智安神、降压健胃等，尤其对于治疗久病衰弱者非常有效。现代医学研究还发现，人参皂苷Rg1可快速缓解疲劳、改善学习记忆、延缓衰老，具有兴奋中枢神经作用、抑制血小板凝集作用。
然而，野山参的生长环境极为苛刻，要求有一个乔、灌、草、藤兼备的植物体系伴生和以植物为基础的自我平衡相互维系的食物链，各种植物的分泌物相互影响，具备自然演化、自我更新的能力。且其生长速度缓慢，每年平均增重0.5克左右，遇恶劣气候蛰伏地下不出苗，消耗体内养分，重量甚至呈负增长。因此，野山参数量稀少，市场上非常少见。为了保护这一珍稀物种，我国在吉林省抚松县等地建立了野山参自然保护区。如今，市场上销售的人参大多为人工栽培的园参，虽然药效稍逊于野山参，但依然是滋补的上品。
貂皮，是东北三宝中的另一瑰宝。貂皮有紫貂皮和水貂皮两种，其中又以紫貂皮较为名贵。紫貂（学名：Martes zibellina）属中小型兽类，躯体细长，四肢较短，头形狭长，耳短而圆，嗅觉、听觉灵敏。其皮毛轻柔结实，毛绒丰厚、色泽光润，特别是黑褐色毛中隐藏着均匀白色针毛，即行家所说的“墨里藏针”。貂皮以其华丽美观、保暖性强而被列为制作高级皮衣的上品，素有“裘中之王”之称。
紫貂在中国主要产于东北地区，以及乌拉尔山、西伯利亚、蒙古和日本北海道等地。它们大多在森林的地面上筑巢，在白天活动和猎食，通过嗅觉和听觉猎取小型猎物，包括鼠类、小鸟和鱼类，有时也吃浆果和松果。然而，随着人类活动的不断增加，紫貂的生存环境受到了严重威胁，数量急剧下降。为了保护这一珍贵物种，中国政府采取了一系列措施，包括建立自然保护区、禁止非法猎杀等。如今，紫貂皮虽依然珍贵，但已不再是普通人能够轻易拥有的奢侈品。
鹿茸，作为东北三宝的最后一宝，同样有着非凡的药用价值。鹿茸是未骨化的角生长在雄鹿的额上，是一种有组织的结构，为真皮衍生物。它含有丰富的复合蛋白质和激素，以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成份，是一种高级补品和名贵药材。鹿茸能温肾壮阳、生精益血、强筋补髓，主治虚劳赢疲、血虚眩晕、腰膝酸痛、萎滑精、虚寒血崩等病。
鹿茸的药理作用丰富多样。它能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能；对心脏有显著的兴奋作用，能增强心肌收缩力，加快心率，增加心输出量；对性功能也有积极影响，能增加血浆睾酮浓度和促黄体生成素浓度；此外，鹿茸还具有抗疲劳、增强耐寒能力、加速创伤愈合、刺激肾上腺皮质功能等作用。因此，鹿茸被广泛应用于中医药领域，成为强身健体、滋补养生的佳品。
然而，鹿茸的采集过程却极为残忍。为了获取鹿茸，人们需要将雄鹿麻醉后锯下其额上的嫩角。这一行为不仅给鹿带来极大的痛苦，也破坏了生态平衡。因此，近年来，随着人们环保意识的提高和法律法规的完善，野生鹿茸的采集和销售受到了严格限制。同时，人工养殖鹿茸也逐渐成为了一种趋势，以满足市场需求。
除了传统的人参、貂皮、鹿茸之外，随着时代的发展，东北三宝也有了一些新的说法。有人将林蛙油、熊胆、蜂蜜等也列为东北三宝之一。其中，林蛙油是取自东北林蛙的油脂，具有高蛋白、低胆固醇的特点，被广泛应用于保健和膳食领域；熊胆则具有清热解毒、明目止痉等功效；蜂蜜则是由蜜蜂采集花粉酿制而成，具有润肺止咳、润肠通便等作用。这些新时代的东北三宝同样具有极高的药用价值和营养价值，受到了人们的喜爱和追捧。
然而，无论是传统的东北三宝还是新时代的东北三宝，它们的珍贵程度都不言而喻。这些宝贵的物产不仅是大自然的馈赠，更是东北人民智慧和勤劳的结晶。然而，随着人类活动的不断增加和生态环境的日益恶化，这些珍贵的物种和特产正面临着前所未有的挑战。因此，我们应该珍惜这些宝贵的资源，加强保护和管理，让它们在未来的岁月中继续为人类造福。
综上所述，东北三宝作为东北地区的标志性特产，不仅承载着丰富的历史文化内涵，更蕴含着极高的药用价值和营养价值。虽然随着时代的变迁和生态环境的改变，它们的数量和品质都受到了一定程度的影响，但它们在人们心中的地位依然不可替代。让我们一同行动起来，保护这些珍贵的物种和特产，让它们在未来的岁月中继续闪耀光芒！
