牛偷奶吃探因及应对策略
在奶牛养殖过程中，偶尔会遇到牛偷奶吃的现象，这一行为不仅影响奶牛的产奶量，还可能对牛群的整体健康构成威胁。那么，牛偷奶吃究竟是什么原因导致的？又该如何有效应对这一问题呢？
牛偷奶吃的行为，通常被称为“异奶癖”，这并非是由营养缺乏直接引起的，而是一种习惯性行为。然而，这种习惯的养成往往与牧场饲养管理过程中的一些细节问题密切相关。首先，从犊牛的饲养管理来看，如果牧场采用独立小牛笼进行饲养，并在喂奶时将一牛一笼单独用奶钵饲喂，这种管理方式本身就存在潜在的风险。特别是出生7天内的犊牛，被关饲在独立小牛笼中，而出生后7天至断奶前的犊牛，在喂奶结束后虽然会打开笼位任其自由活动，但由于喂奶后犊牛嘴部沾有余奶，相互舔舐现象较为普遍，这就容易使它们养成日后偷食奶的习惯。
其次，奶牛产后的管理也是影响偷奶行为的重要因素。牧场技术员出于担心奶牛产后发生瘫痪的考虑，可能会要求挤奶员在初乳期5天内不将初乳挤净。然而，这种做法会导致奶牛乳房在水肿及泌乳的双重因素影响下，出现胀痛、滴奶现象。个别奶牛可能会自吸奶来缓解乳房胀痛，而滴落的奶液也会诱导其他奶牛舔舐，进而养成偷食奶的习惯。此外，牧场剩余的初乳如果排地后不及时冲洗，留于地面的奶液同样会引起其他奶牛的舔舐行为，进一步加剧偷奶问题的发生。
除了饲养管理上的细节问题，奶牛的生理状态和环境因素也可能对偷奶行为产生影响。例如，身体疲劳、精神压力以及内分泌紊乱等都可能在一定程度上影响奶牛的行为表现，尽管这些因素并非偷奶行为的主要原因，但仍需引起养殖者的关注。
针对牛偷奶吃的问题，牧场应采取一系列预防和矫正措施。首先，预防是关键。牧场工作人员应遵循“预防为主”的原则，严格把控饲养管理过程中的每个细节。增饲舔砖是一种有效的预防措施，通过提供富含矿物质和维生素的舔砖，可以预防奶牛因营养不均衡而引起的“异食癖”，从而降低偷食奶的风险。此外，牧场还应加强挤奶员的管理和培训，确保挤奶过程的规范性和及时性，减少因挤奶不当而导致的乳房胀痛和滴奶现象。
对于已经养成偷奶习惯的奶牛，牧场应采取积极的矫正措施。一种常见的方法是在奶牛的乳头上涂抹鱼石脂软膏等具有特殊气味的物质。这种物质虽然相对安全，但因其味道不受奶牛喜欢，可以迫使奶牛不愿再偷食自己的奶。然而，这种方法的效果可能因奶牛个体差异而有所不同，且需要持续涂抹才能维持效果。
另一种更为直接的矫正方法是采用物理限制手段。例如，给偷食奶的奶牛套上颈链进行拴养，限制其活动范围，使其无法接触到其他奶牛的奶或自己的奶。这种方法的矫正效果较为显著，但可能会对奶牛的舒适度造成一定影响，因此需要权衡利弊后谨慎使用。此外，还可以在奶牛嘴部安装挡板等装置，以阻止其用嘴衔住奶头进行吸吮。这种方法在实际应用中取得了一定的成效，但同样需要注意对奶牛的影响。
除了上述措施外，牧场还应加强牛群的日常观察和管理。定期巡查牛群，及时发现并处理偷奶行为，对于防止偷奶行为的蔓延具有重要意义。同时，牧场还应建立完善的饲养管理制度和操作规程，确保饲养过程的规范性和科学性，为奶牛提供良好的生长和泌乳环境。
在应对牛偷奶吃的问题时，还需要注意食品安全问题。由于偷食奶的奶牛可能存在健康隐患，其产出的奶液可能受到污染，因此不宜作为食用奶销售。牧场应对这部分奶液进行妥善处理，避免流入市场造成食品安全风险。
综上所述，牛偷奶吃的行为是由多种因素共同作用的结果，其中牧场饲养管理过程中的细节问题是最主要的原因。为了有效应对这一问题，牧场应采取预防与矫正相结合的策略，加强饲养管理、提供均衡营养、采取物理限制手段以及加强日常观察和管理等措施。通过这些措施的实施，可以降低奶牛偷奶行为的发生率，提高牛群的健康水平和产奶量，为牧场的可持续发展奠定坚实基础。同时，牧场还应密切关注食品安全问题，确保所产出的奶液符合食品安全标准，保障消费者的健康权益。
