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人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。科学家研究发现,同样吃某些食物,有的越吃越胖,另外的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两公式:
甲:油脂类(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重
乙:油脂类(牛排、奶油等)+蔬菜+豆类=减肥
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